叶菜类蔬菜废弃物由于含水率高单一物料进行堆肥较难升温,而且高温季节叶菜残体容易腐烂,因此,适合采收后及时进行切割、喷洒菌剂后翻耕到耕层土壤,使蔬菜叶片及残体与土壤进行混合发酵,避免水分损失以及长时间残留在土壤表明后腐烂。如果秋季白菜收获后(11月中下旬),气温低、土壤翻耕较难,建议将大量毛菜收集后行间覆盖粮田,或与其他种类的蔬菜残体或作物秸秆进行联合堆肥。